반응형 요리레서피2 간단하고 맛있는 백김치 담그는 법 * 백김치의 맛과 매력 고춧가루를 넣치 않고 담그는 백김치는 매운맛을 잘 먹지 못하는 어린아이나 노인이 있는 집안에서라면 즐겨 담궈먹을만한 깔끔한 맛의 김치이다. 노인이나 어린이가 아니어도 백김치만의 깔끔하면서도 청량한 맛을 즐기는 사람이라면 간단한 방법으로 맛있는 백김치를 담가먹어보자. 사시사철 계절과 관계없이 알배추 한 통만 있으면 손쉽게 담글 수 있으며 잔치상이나 손님 초대상, 생일상등에 다른 음식과 함께 내면 기품이 있으면서도 구색을 맞출 수 있는 음식이다. 특히 고춧가루의 매운맛이 없는 김치이기때문에 외국인 손님 초대상등에 내면 더 환영받을 만한 김치이다. 백김치의 주재료인 배추에는 풍부한 비타민과 식이섬유가 포함되어 있기때문에 장 운동의 촉진에 기여하여 변비를 예방할 수 있다. * 백김치.. 2024. 12. 22. 연어 스테이크 비린내 없이 맛있게 굽는법 연어는 회로 먹는 것이 맛있지만, 때로는 회를 먹지 않는 가족이 있거나 색다른 레서피로 먹어보고 싶을때에 많이 활용하는 조리법은 연어를 익혀서 스테이크로 만들어 먹는 방법이 있다.그러나 연어스테이크를 제대로 조리 하지 않으면 '심한 비린내'로 인하여 오히려 식욕을 떨어뜨리고, 연어를 좋아하지 않게될 수도 있다. 연어에는 지방이 다량 포함되어 있기때문에 익힘 요리를 할 경우 비린내가 많이 올라올수 있으니 다음과 같은 팁을 이용해서 맛있는 연어스테이크를 해먹어보자. 연어를 비린내 없이 굽는 방법은? 1. 신선한 생연어를 구입한다. 음식맛을 좌우하는 가장 기본은 '장보기'에서 출발한다. 즉 재료가 좋아야 요리가 맛있어지는 진리를 잊어선 안된다. 연어 스테이크를 할때에는 신선한 생연어를 구입하는 것이 좋으며.. 2024. 10. 9. 이전 1 다음 반응형
