반응형 호박씨불포화지방산1 맛없는 호박씨를 맛있는 호박씨로 만들기 얼마전에 구입한 호박씨 1kg.간식으로 먹기에 좋은 호박씨를 자주 구입하던 곳 이외의 쇼핑몰에서 구입했더니 덜 볶아진 것인지 약간 비릿한 맛이 나면서 맛이 떨어졌다. 비릿한 맛이 나면서 고소한 맛이 떨어지는 호박씨를 후라이팬에 다시 볶아서 먹기로 했다. * 재료 : 버터 10g, 소금 1 티스푼 중약불에 달군 팬에 호박씨를 500g을 부은후 나무 주건으로 살살 볶아주다가, ( 기름을 넣지 않고 볶는다. ) 버터를 10g정도 잘라서 넣고 맛소금도 1티스푼 정도를 함께 넣은후 약불에서 천천히 볶아주었다. 버터가 녹으면서 호박씨에 코팅이 되고 맛소금도 가미 되어서 버터맛이 베어있는 호박씨로 아주 맛있게 변신하게 된다. 이렇게 볶은 호박씨는 완전히 식혀서 별도의 용기에 담아서 두고 심심할때에 간식으로 .. 2025. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
