다이어트의 성공을 좌우하는 8할은 '음식'이라고 할수 있는데, 아래의 4가지를 챙겨먹는다면 좋은 결과를 얻게될 것이다.
1. 곤약
곤약은 저칼로리 음식의 대명사로서 100g당 약 7~10kcal를 가진 초저칼로리 음식이다. 다이어트 중에는 항상 평소보다 절식을 하기때문에 허기심을 느끼게되는데 이때 지나친 절식은 폭식으로 이어질 수 있기때문에 때때로 곤약을 활용한 요리를 해먹는다면 배를 채우면서도 살이 찌는 걱정을 덜어낼 수 있게된다.
시중에는 곤약으로 만든 다양한 상품들이 나와있으므로 ( 곤약우동, 곤약밥, 실곤약, 곤약떡볶이등 ) 다양한 레서피를 시도해보는 것이 좋다.
성공한 여성사업가인 켈리최는 다이어트를 하면서 곤약을 생선회라고 상상하며 초장에 찍어먹는 방법으로 다이어트에 성공했다고 경험담을 공유했으며, 탤런트 송혜교는 평소에도 곤약밥을 먹으면서 날씬한 몸매를 관리하고 있다고 한다. 곤약을 먹을때의 주의 사항으로는 과다 복용시에는 소화불량 및 영양 불균형이 올수 있으므로 적절하게 조절해서 먹는 지혜가 필요하다.
2. 오트밀
오트밀은 100g당 62kcal 정도이며, 가공방법에 따라서 칼로리는 다소 차이가 있기도 하다. 오트밀은 다이어트중에 가장 광범위하게 활용되는 탄수화물의 대체식품으로서 풍부한 영양과 식이섬유를 함유하고 있기때문에 강력하게 추천하는 식품중의 하나이다.
귀리를 압착시켜서 만든 오트밀은 소화가 잘 되면서 GI수치가 낮기때문에 혈당 스파이크가 일어나는 것을 예방하고 풍부한 영양으로 다이어트중에 떨어지기 쉬운 면역력을 유지할 수 있도록 도와준다.
오트밀을 활용한 대표적인 다이어트 레서피로는 오트밀참치죽이 있으며, 오트밀 3스푼과 달걀 1개, 기름기를 제거한 참치캔 반개와 약간의 물, 소금, 후추를 추가한후 전자레인지에 3분을 돌려서 먹으면 된다.
3. 락토페린 유산균
다이어트중에 꼭 챙겨먹어야할 것중의 하나는 유산균이며, 이중에서도 락토페린이 함유된 유산균을 먹으면 다이어트에 좀더 효율성을 높일 수 있게된다. 락토페린이란 초유에 들어있는 항바이러스 물질로서 항산화 및 면역 기능에 관여를 한다. 이외에도 세포의 증식과 염증의 억제등의 기능을 담당하고 있는데, 다이어트 중에 락토페린 성분이 함유된 유산균을 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다.
4. 클렌징쥬스
클렌징쥬스는 일명 빼빼쥬스, 해독쥬스라는 명칭으로도 불리우는데, 몸속의 독소를 배출해서 다이어트의 효율성을 높여주는 부스터 역활을 한다. 클렌징쥬스는 시중에서 판매되는 것을 마시기도 하지만, 직접 신선한 재료를 사다가 만들어먹는 것을 권장하고 싶다. 다이어트 초기에 아침식사대신 만들어먹는 것이 좋은 효과를 볼수 있으며 주로 사용되는 재료는 샐러리, 사과, 당근, 바나나, 오이등을 활용해서 만드는데, 구체적인 레서피는 유튜브를 찾아보면서 하나씩 만들어먹어보고, 본인에게 맞는 레서피를 정기적으로 만들어먹는 것이 좋다.
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