다이어트와 식습관에 대한 오해들

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다이어트를 할때에 유채씨유, 해바라기유, 견과류는 피해야 할까?

다이어트를 할때에는 오일 종류는 모두 피하는 것이 좋다고 생각할 수 있지만, 유채씨유, 해바라기유등의 오일은 유해하지 않으며 버터와 같은 동물성 지방과 코코넛 오일과 같은 고포화 지방으로 요리하는 것보다 장기적인 건강과 심장 질환 예방에 더 좋다는 결과가 있다. 

또한 다이어트를 할때에 가장 좋은 오일로는 요리와 드레싱에 모두 엑스트라 버진 올리브 오일이 좋다. 

다이어트를 할때에 보충제를 섭취해야 할까요?

균형 잡힌 식단을 따르고 활동적인 생활 방식을 유지하고 있다면 보충제를 억지로 섭취할 필요가 없다. 그러나 복용하더라도 식생활이나 생활 습관을 개선하는 과정에서 영양 결핍이 신경이 쓰이는 경우에만 기간 한정으로 복용하는 것이 좋다. 그러나 임신을 시도하고 있는 사람, 임신 중인 사람, 비건인 사람, 크론병, 궤양성 대장염, 셀리악병 등의 장 질환이 있는 사람, 결장 절제술을 받은 사람 등은 보충제를 사용하는 것이 좋다. 

단백질 보충제는 필수인가요?

단백질 요구량은 일생에 걸쳐 다양하게 변화한다. 가장 흔한 유아기에는 "하루 체중 1kg당 약 1.5g", 가장 성년기에는 "체중 1kg당 하루 0.8g"이 필요하며 임신과 수유 중에는 필요한 양이 증가한다. 특정 질병이 없는 한, 일반적인 식단에서 단백질을 흡수하고 필요에 따라 간에서 새로운 단백질을 만들 수 있다.

체내에서 단백질을 생성하는 데 필요한 아미노산은 많은 식품에 함유되어 있다. 특히 대부분의 사람들은 콩류, 채소 등의 식물성 단백질뿐만 아니라 아미노산이 많이 함유된 육류, 생선, 유제품, 달걀 등의 동물성 단백질을 충분히 섭취할 수 있다. 따라서 프로 운동선수나 보디빌더와 같은 직업이 아니라면 굳이 단백질 보충제를 먹을 필요는 없으며 대신 콩류, 견과류, 씨앗류, 통곡물과 같은 식물성 단백질을 먹는 것을 권장한다.

공복에 운동하는 것이 더 효과적입니까?

남성에 비해 여성은 생리 주기와 에너지 불균형으로 인한 호르몬 변동에 더 취약하기 때문에 공복 운동은 큰 이점을 얻지 못한다는 연구결과가 있다. 단 운동 전에 복합 탄수화물, 좋은 단백질, 폴리페놀, 전해질, 물이 풍부한 다채로운 채소를 섭취하여 필요한 에너지를 보충하는 것이 중요하다.

 

폐경기에 단식이 필요한가요?

연구결과에 따르면 단식이 여성의 폐경기의 전반적인 건강을 개선한다는 명확한 증거는 없다.
그러나 매일 10시간 이내에 아침과 저녁을 같은 시간에 하고 나머지 시간에는 단식을 하면 기분, 에너지, 배고픔에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다.  건강과 식생활은 사람마다 다르기 때문에 너무 엄격한 식습관으로 사회적, 신체적 건강에 영향을 미치는 것보다는, 자신의 생활 습관과 신체 상태에 맞는 식습관을 찾는 것이 더욱 중요하다.